La Citronette !
Une éthique au cœur de chaque boisson
La Citronette : Une aventure artisanale, éthique et ambitieuse
Il y a neuf ans, une idée simple a germé dans l’esprit du fondateur de La Citronette : proposer des boissons naturelles, saines et locales, en alternative aux sodas industriels. Tout est parti d’un jeu vidéo, Lemonade Tycoon, qui a inspiré la vision d’une entreprise artisanale offrant des produits authentiques. Aujourd’hui, La Citronette est devenue un acteur incontournable des marchés locaux et des événements privés, proposant des boissons uniques à base de citron, de gingembre, et d’hibiscus, avec un succès grandissant.
Un engagement pour la qualité et l’éthique
Chez
La Citronette, la qualité des produits est une priorité.
Chaque boisson est élaborée à partir
d’ingrédients bio ou issus
d’une agriculture raisonnée. Nos citronnades, comme le concentré de gingembre ou la citronnade hibiscus menthe, sont conçues avec des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de
producteurs locaux. Nous travaillons main dans la main avec des agriculteurs de la région pour garantir la fraîcheur et
l’authenticité de chaque bouteille.
Notre engagement ne s’arrête pas là. Nous faisons de l’écoresponsabilité une priorité, en utilisant des gobelets en carton recyclables lors de nos événements et en réutilisant nos bidons pour réduire les déchets. Notre projet de fabrication de canettes en verre, avec un système de recyclage chez nos commerçants partenaires, montre notre volonté de minimiser notre impact environnemental.
En parallèle, nous soutenons l’économie locale en collaborant avec des agriculteurs pour tester la culture de gingembre et d’hibiscus dans notre région. Ce lien fort avec nos producteurs nous permet d’offrir des produits à la fois savoureux et responsables, dans le respect des terres et des savoir-faire locaux.
Une marque en constante adaptation
Comme beaucoup d’entreprises artisanales, La Citronette a fait face à de nombreux défis. La baisse du pouvoir d’achat, l’inflation et la diminution du tourisme dans notre région n’ont pas freiné notre passion. En neuf ans, nous avons réussi à nous créer une image forte, ancrée dans le local, en conservant des méthodes de production artisanales et des valeurs éthiques.
Nos boissons continuent de séduire un large public, que ce soit sur les marchés, dans les épiceries partenaires, ou lors d’événements privés. Nous nous démarquons aussi par nos services aux organisateurs d’événements, en proposant le prêt de matériel et la reprise des invendus, permettant d’éviter le gaspillage et de garantir la satisfaction des clients.
Un avenir tourné vers les festivals et la croissance
L’avenir de La Citronette s’annonce prometteur. D’ici 2025, nous avons pour ambition de développer une unité mobile de production pour les festivals. Nous projetons de nous installer dans les plus grands événements de France, tels que les Vieilles Charrues, Solidays, ou encore les Eurockéennes, pour offrir à un public de festivaliers des boissons artisanales et saines, directement sur place.
Ce projet n’est pas seulement une opportunité commerciale, mais une chance de partager nos valeurs de qualité et d’authenticité avec un public plus large. Nous voulons offrir une alternative naturelle et rafraîchissante aux boissons industrielles, dans un cadre festif et convivial. Grâce à une logistique dédiée, nous serons en mesure de produire nos boissons sur place, tout en garantissant leur fraîcheur.
L’objectif est clair : faire de La Citronette un acteur incontournable des festivals en France, tout en restant fidèle à nos valeurs écologiques et artisanales.
Des valeurs humaines et locales au cœur de notre éthique
La Citronette, c’est avant tout une entreprise qui place l’humain au cœur de son modèle. Que ce soit avec nos clients, nos fournisseurs ou nos partenaires, nous avons à cœur de respecter des pratiques commerciales justes et transparentes. Notre démarche repose sur des principes simples : qualité des ingrédients, respect de l’environnement, et soutien à l’économie locale.
Nous croyons fermement en l’importance de proposer des produits sains, avec des ingrédients aux vertus reconnues pour la santé. Nos boissons sont peu sucrées, et chaque citronnade est une alternative bénéfique pour les consommateurs soucieux de leur bien-être.
En matière de communication, nous avons choisi de privilégier le bouche-à-oreille, mais nous sommes conscients que pour atteindre nos objectifs de croissance, nous devons également nous ouvrir aux réseaux sociaux et à de nouveaux modes de promotion. C’est pourquoi nous cherchons à renforcer notre équipe pour inclure des collaborateurs spécialisés dans ces domaines.
Vers un avenir durable et responsable
La Citronette envisage de renforcer encore son engagement éthique dans les années à venir. Nous planifions la fabrication de petits formats de canettes en verre, avec un système de recyclage chez les commerçants, et nous souhaitons établir une relation encore plus étroite avec nos producteurs pour garantir la traçabilité et la qualité de chaque ingrédient.
Nous visons aussi à structurer davantage notre entreprise en sortant de la coopérative actuelle pour devenir une SCOP SARL, un modèle coopératif qui reflète nos valeurs humaines et collaboratives. Cela nous permettra d’enrichir notre vision de développement, en diversifiant nos perspectives tout en restant fidèles à notre mission : offrir des boissons locales, saines, et responsables.
La Citronette, une aventure à suivre...
Avec une forte popularité grandissante et une équipe prête à relever les défis, La Citronette continue d'évoluer en restant fidèle à ses principes fondateurs. Nous croyons en un avenir où les produits artisanaux et locaux prendront le pas sur les grandes industries de boissons. Notre mission est claire : offrir à tous des boissons de qualité, tout en respectant l’environnement, la santé et l’humain.
